Biztosak lehetünk benne, hogy fenséges aprósüteményünkkel elvarázsoljuk majd a locsolókat, vendégeinket.

Hozzávalók a tésztához:
40 dkg. liszt
20 dkg. Rama
pici só
4 tojás sárgája
2 dl. tejfel

Töltelék:
A gesztenyepürét és a tojások felvert habját óvatosan összekeverjük, így készül a könnyű gesztenye töltelék.

A lisztben elkeverjük a sót, majd elmorzsoljuk benne az olvasztott margarint. Közepébe mélyedést vájunk, majd beleöntjük a tojássárgáját és a tejfölt. A "folyadékot" fokozatosan dolgozzuk hozzá a liszthez, majd a végén jól összegyúrjuk, homogén tésztává dagasztjuk. Ezt követően 4 részre osztjuk, majd minden egyes cipót nyújtófával nagyon vékonyra kinyújtunk, olvasztott zsírral megkenünk és felsodorjuk. A tésztákat 1 órán keresztül letakarva pihentetjük, majd minden kis rudat 12-14 kis henger darabra vágjuk. Lapjára fordítva egyenként kinyújtjuk, majd kiskanállal beletöltjük a tölteléket. Kifli szerűen feltekerjük, majd tepsibe helyezzük őket. Sütésnél figyelni kell arra, hogy a tészta alapvetően világos színű legyen, csak nagyon picit piruljon meg. Még forró állapotában vaníliás porcukorba forgatjuk.