|
Mielőtt elkezdenénk díszíteni a húsvéti tojást, el kell döntenünk, hogy dísznek, ajándékba vagy fogyasztásra szánjuk-e. Előbbi esetben a tojást ki kell fújni, utóbbinál pedig főzés után díszítjük.
A tojáskifújás menete:
Alaposan megmossuk a tojást, ecetes tűvel pici lyukat fúrunk a tetejére és az aljára (vigyázzunk, hogy közben össze ne roppanjon a tojás héja), a tűt az alsó lyukba fúrva picit megmozgatjuk, így szúrjuk ki a sárgáját, a felső lyukon át erősen, ám mégis kellő óvatossággal belefújunk a tojásba, az alsó lyukon át eltávozik a tojás tartalma.
A díszítésre, majd fogyasztásra váró tojás megfőzése:
A tojást megmossuk, majd 10-12 percig főzzük. Fontos, hogy a dísztésre váró tojásokat ne a sonkával együtt főzzük, mert héja zsíros lesz, s a festék nem fogja majd be. |